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Cuisine Sénégalaise: Culture du Sénégal, Casamance, Arecaceae, Kinkeliba, Mil (céréale), Fonio, Thiéboudiène, Huile d'arachide, Riz wolof, Cornille, Fleur d'oranger - de (Broché - Jan 6, 2011) (Author)
Details Cuisine Sénégalaise: Culture du Sénégal, Casamance, Arecaceae, Kinkeliba, Mil (céréale), Fonio, Thiéboudiène, Huile d'arachide, Riz wolof, Cornille, Fleur d'oranger
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Le Titre Du Fichier | Cuisine Sénégalaise: Culture du Sénégal, Casamance, Arecaceae, Kinkeliba, Mil (céréale), Fonio, Thiéboudiène, Huile d'arachide, Riz wolof, Cornille, Fleur d'oranger |
Sortié Le | |
Traducteur | Charissa Vina |
Nombre de Pages | 876 Pages |
La taille du fichier | 60.45 MB |
Langage | Anglais et Français |
Éditeur | Broadside Lotus Press |
ISBN-10 | 7449013527-SCE |
Type de Livre | PDF AMZ ePub LBR WPT |
Écrivain | (Broché - Jan 6, 2011) |
EAN | 024-8768042174-OAT |
Nom de Fichier | Cuisine-Sénégalaise-Culture-du-Sénégal-Casamance-Arecaceae-Kinkeliba-Mil-(céréale)-Fonio-Thiéboudiène-Huile-d'arachide-Riz-wolof-Cornille-Fleur-d'oranger.pdf |
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La culture de la tomate est maintenant intensive le long du fleuve Sénégal et son concentré est très fréquemment un ingrédient de la cuisine quotidienne Des légumes tels que les choux les carottes les aubergines les gombos les niébés petits haricots à l’œil noir le manioc etc entrent dans la composition de la cuisine du Sénégal
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La cuisine sénégalaise est peu connue et se rapproche beaucoup de celle des pays dAfrique de lOuest On la décrit comme la plus riche et la plus variée de lAfrique de lOuest Mais elle a subit également les influences de la cuisine dAfrique du Nord du Liban de la France ou encore du Portugal