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Cuisine Sénégalaise: Culture du Sénégal, Casamance, Arecaceae, Kinkeliba, Mil (céréale), Fonio, Thiéboudiène, Huile d'arachide, Riz wolof, Cornille, Fleur d'oranger - de (Broché - Jan 6, 2011) (Author)

Details Cuisine Sénégalaise: Culture du Sénégal, Casamance, Arecaceae, Kinkeliba, Mil (céréale), Fonio, Thiéboudiène, Huile d'arachide, Riz wolof, Cornille, Fleur d'oranger

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Le Titre Du FichierCuisine Sénégalaise: Culture du Sénégal, Casamance, Arecaceae, Kinkeliba, Mil (céréale), Fonio, Thiéboudiène, Huile d'arachide, Riz wolof, Cornille, Fleur d'oranger
Sortié Le
TraducteurCharissa Vina
Nombre de Pages876 Pages
La taille du fichier60.45 MB
LangageAnglais et Français
ÉditeurBroadside Lotus Press
ISBN-107449013527-SCE
Type de LivrePDF AMZ ePub LBR WPT
Écrivain(Broché - Jan 6, 2011)
EAN024-8768042174-OAT
Nom de FichierCuisine-Sénégalaise-Culture-du-Sénégal-Casamance-Arecaceae-Kinkeliba-Mil-(céréale)-Fonio-Thiéboudiène-Huile-d'arachide-Riz-wolof-Cornille-Fleur-d'oranger.pdf

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La culture de la tomate est maintenant intensive le long du fleuve Sénégal et son concentré est très fréquemment un ingrédient de la cuisine quotidienne Des légumes tels que les choux les carottes les aubergines les gombos les niébés petits haricots à l’œil noir le manioc etc entrent dans la composition de la cuisine du Sénégal

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La cuisine sénégalaise est peu connue et se rapproche beaucoup de celle des pays dAfrique de lOuest On la décrit comme la plus riche et la plus variée de lAfrique de lOuest Mais elle a subit également les influences de la cuisine dAfrique du Nord du Liban de la France ou encore du Portugal


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